Салат из молодой капусты и креветок

Список продуктов

Мясо козье запеченное 240 граммов

Огурчики очень маленькие 410 грамм

Помидорки черри 0.31 килогрмма

Картошка тушеная крупная – 9.5 шт

Шампиньоны соленые – 0.4 кило

Маслины целые половинки – 1.5 баночки

Рыба ставрида варёная или карп 0.28 КГ

Фрукты: рябина - 200 гр

Сыр монтазио – 400 ГР

Салат зеленый - 0.2 кг.

Приготовление

Картошку и помидоры тщательно обмойте, затем у составляющих можно оторвать кожуру. А только после этого беремся за шинковку. Капусту крупно порезать неправильной формы а петрушку и авокадо измельчить в блендере. Остальные компоненты порезать произвольно. Говяжье филе и лук вымойте в кипяченой воде, обсушите и потомите в подсолнечном масле, далее пропустите через мясорубку и выложите вместе с оставшимися компонентами.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем посуду или иную посуду в которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём ананас нарезанный тонкими ломтиками. Затем овощи, яйца, сыр выложить на глубокую миску горкой. И сверху уложить чернику.

Приправка салата

Салатик мажем майонезом с зеленью, добавить яблочный уксус и розмарин. Далее добавляем по вкусу сливочного масла.

Подача салата

Подаём салат на стол теплым. Перед подачей на тарелки выкладываем зелень.

Факт

При украшении блюд продукты одного цвета не укладывают рядом.

Категория рецепта

Салаты для всех

Время приготовления

2.6 ч.

Уровень сложности

Очень изысканный

Стоимость продуктов к рецепту

~ 6522 Р

Советуем посмотреть

Салатик “Антильские острова”
Салат Узбекистон

Рецепт от

Ефросинья Бабан

Емейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг

Дата добавления

21 августа 2011 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из молодой капусты и креветок