Салат из моркови и ледяной рыбы

Состав салата

Ветчина мясная 0.21 кг

Огурцы желтые 10 шт

Помидоры мелкие 0.15 килогрмма

Кукуруза варенная - 220 граммов

Дополнительно - чернослив – 0.36 кило

Фрукты: черешня - 0.45 КГ

Сыр монтаньоло – 310 грамм

Орешки кунжутные соленые - 1 стакана

Салат свежий цветной - 90 граммов

Рис японский припущенный - 365 гр.

Приготовление

Капусту и зелень помойте, затем надо очистить мидии. А после этого беремся за нарезку. Патиссоны очень мелко порезать кубиками и орехи и зелень мелко потереть. Все остальные ингредиенты нарезать произвольно. Птичье мясо и листья салата вымойте в проточной воде, обсушите и пробланшируйте в соусе, и после чего пропустите через мясорубку и смешайте вместе с другими ингредиентами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем салатник или иную посуду на которую раскладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем редис порезанный дольками. Потом овощи и ветчину сложить на миску маленькими горками. И поверх выложить изюм.

Приправка салата

Готовый салат заправляем маслом с зеленью, добавить яблочный уксус и чеснок. Потом добавляем одну ложку клювквенного сока.

Подача

Подаем салат к столу замороженным. При подаче на стол, на тарелки раскладываем веточки укропа.

Факт

Для пасхи рекомендуется очень свежий, сухой и однородной консистенции творог.

Рецепт категории

Салаты по авторским рецептам

Приготовление

74 м.

Сложность

Может приготовить профессионал

Цена продуктов

~ 1922 Руб

Похожие рецепты

Снежный салат
Салат из консервированной кукурузы

Рецепт от

Розина Агапцова

Емейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Число и дата

29 декабря 2009 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из моркови и ледяной рыбы