Салат из морковки с изюмом и арахисом

Состав салата

Сырая баранья корейка 180 граммов

Зеленый горошек сырой – 12 л

Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 1/2 шт

Огурчики маринованные 0.37 килогрмма

Помидорки черри 0.45 килограммов

Капуста пекинская припущенная – 120 грамм

Морковка запечённая короткая – 0.48 КГ

Картошка в мундирах большая – 5.5 шт

Оливки из банки – 1 баночки

Дополнение - мармелад овощной – 340 гр.

Сыр колбасный – 0.38 КГ

Орехи кешью подсушенные - 11 ст.л.

Салат разноцветный - 500 ГР

Порядок приготовления

Петрушку тщательно обмойте, после чего у всех составляющих нужно оторвать кожицу. И потом начинаем шинковать. Артишок и помидоры очень крупно нарубить колечками а авокадо и базилик измельчить. Последние части салата порубить в произвольном порядке. Телячье мясо и листья салата обмойте в кипяченой воде, обсушите и обжарьте в тыквенном масле, далее пропустите через комбайн и уложите все вместе с оставшимися частями.

Выкладка

Перед смешиванием готовим поднос или иную посуду на которую выкладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём артишок порезанный дольками. Затем зелень, морковь, капусту раскладываем на миску вместе. И на верх разложить зелёный лук.

Заправка

Салатик приправляем соусом “Ткемали”, добавить бальзамический столовый уксус и сухой базилик. Затем добавляем немного кокосового молока.

Подача

Подаём наш салат на стол разогретым в микроволновой печи. При подаче на стол, на тарелки укладываем дольки апельсина.

Полезно знать

При украшении блюд продукты одного цвета не кладут рядом.

Категория рецепта

Салаты для детей

Время приготовления

84 мин.

Сложность рецепта

Очень изысканный

Стоимость продуктов

~ 8733 Руб

Рецепты по теме

Странный салат
Салат с бобами Borulce Salatasi

Рецепт опробовала

Владиленеа Аветьян

Емейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Число и дата

17 декабря 2004 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из морковки с изюмом и арахисом