|
| Состав салата |
 Ветчина соевая 310 гр.
 Яйцо сваренное вкрутую – 2 шт
 Огурцы солёные 0.27 КГ
 Помидорчики сливки 200 граммов
 Капуста кольраби тушеная – 0.24 КГ
 Лук молодой пассированный – 0.15 килограммов
 Маслята сухие – 0.24 кг
 Оливки с косточкой – 25 шт
 Фрукты: яблоко - 120 гр.
 Сыр каре – 0.21 КГ
 Орехи арахис соленые - 20 ст.
 Салат свежий рукола - 500 ГР.
 Устрицы соленые – 470 гр.
|
| Порядок приготовления |
| Картошку и помидоры хорошо обмойте, кроме этого все овощи необходимо хорошо почистить. И далее приступаем к их шинковке. Свежие овощи мелко накрошить солонкой а орешки растолочь в ступке. Все остальные компоненты порезать мелко. Куриное филе и лук вымойте в чистой водичке, высушите и обжарьте в соевым масле, после чего пропустите через блендер и уложите вместе с остальными компонентами.
|
| Выкладка |
| Перед подачей готовим салатник или другую посуду на которую укладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем помидор порезанный дольками.
Потом рыбу, салат, шампиньоны уложить в прозрачную глубокую тарелку слоями. И сверху разложить перья лука и чеснока.
|
| Приправка |
| Салат приправляем кетчупом, добавить 10% ст. уксус и кервель. Затем добавляем чайную ложку фруктового пюре.
|
| Подача салата |
| Подносим приготовленный салат к столу с гренками. После приготовления на посуду укладываем веточки смородины.
|
| Интересный факт |
| При отркывании крышки с кастрюли, чтобы не обжечься паром, необходимо, чтобы всегда рядом была варежка из плотного материала.
|
| Категория рецепта |
| Салаты для всей семьи
|
| Время на приготовление |
| 103 мин.
|
| Сложность рецепта |
| Очень простой
|
| Общая цена продуктов |
| ~ 8850 руб.
|
| Рецепты по теме |
Родной салатик
Салат из шампиньонов и яиц II
|
| Рецепт прислала |
| Эвелина Аволина
|
| Почта email |
|
Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.
|
| Рейтинг от сайта |
|
| Дата добавления |
| 8 октября 2010
|