Салат из нута и булгура

Составляющие салата

Колбаса сыровяленая 340 ГР.

Горошек отваренный – 215 граммов

Куриное яйцо отварное – 6.5 шт

Огурцы засоленные 0.5 шт

Помидорки разноцветные 2.5 шт

Капуста китайская засоленная – 0.45 кг.

Морковь вареная молодая – 10 шт

Картошка тушеная мелкая – 10 шт

Лучок батун припущенный – 230 ГР.

Сыр копченый – 330 граммов

Салат рукола - 0.37 кг.

Мидии запеченные – 0.4 килограмма

Приготовление

Картофель и помидоры тщательно обмойте, потом овощи нужно почистить. И только после этого беремся за резку. Шпинат мелко нарубить солонкой а орехи и зелень растолочь в ступке. Оставшиеся части салата измельчить мелко. Шампиньоны и мясо промойте в проточной воде, протрите полотенцем и сварите в соусе, и после чего нарежьте соломкой.

Выкладка

Перед смешиванием готовим посуду или иную посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами ананас со стороны. А на противоположной стороне посуды кладём редис порезанный соломкой. Потом чеснок и овощи разложить на розетки вместе. А сверху выложить черную икру.

Заправка салата

Готовый салат заправляем сметанной смесью, добавить винный уксус и аир обыкновенный. Затем добавляем немного кокосового молока.

Подача к столу

Подаём салат на стол при комнатной температуре. После приготовления на тарелки выкладываем веточки укропа.

Факт

Сыр тем лучше плавится, чем выше его жирность. Поэтому для выпекания запеканок надо использовать любой сорт сыра с жирностью не менее 58 %.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Время на приготовление

46 м.

Сложность

Очень простой

Стоимость продуктов

~ 1100 руб.

Похожие рецепты

Салат “Казахстан”
Салат-коктейль с бананами

Рецепт составила

Анфиса Абусева

Емейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Число и дата

22 марта 2009 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из нута и булгура