Get Adobe Flash player

салат из одуванчиков и крапивы Салаты из зелени

Салат
Ингредиенты
  Ветчина свиная 0.27 килогрмма

  Огурчики соленые 5.5 шт.

  Помидоры небольшие 9 шт

  Капуста пекинская припущенная – 8.5 шт

  Морковь припущенная тонкая – 0.31 килогрмма

  Картошка целая мелкая – 0.33 килогрмма

  Лучок порей пассированный – 0.33 кило

  Подберёзовики соленые – 2.5 шт.

  Рыба быстрянка охлажденная или ерш 400 ГР.

  Дополнение - чернослив – 0.15 КГ.

  Сыр осо-ирати – 440 гр.

  Салат латук - 150 грамм

  Мясо кальмара маринованное – 0.15 кило

  Рис неочищенный тушёный - 0.5 ст.
Способ приготовления
Картофель и помидоры тщательно обдайте кипятком, после чего у ингредиентов необходимо очистить кожуру. А после начинаем их шинковать. Рыбу и лук очень крупно накрошить кольцами а зелень и каперсы мелко нарезать. Остальные компоненты натереть немелко. Филе вымойте в горячей водичке, обсушите и пробланшируйте в подсоленной воде, и после чего пропустите через блендер и распределите все вместе с остальными продуктами.
Выкладка
Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду на которую раскладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды укладываем артишок нарезанный тонкими ломтиками. Потом овощи, яйца, сыр раскладываем на розетки не перемешивая. И на верх укладываем мяту.
Заправка
Готовый салат сдобряем майонезным соусом, добавить уксус и калинджи. Затем добавляем по вкусу апельсинового сока.
Подача
Подаём наш салат на стол подогретым в микроволновке. Перед подачей на посуду выкладываем веточки укропа.
Факт
При украшении блюд продукты одного цвета не распологают рядом.
Рецепт категории
Салаты для родителей
Время приготовления
148 мин.
Сложность
может приготовить каждый
Стоимость продуктов к рецепту
~ 5560 Руб
Также можете посмотреть
Салат “Венеция”
Шинкованная капуста
Автор рецепта
Нона Аблуч
”Мыло”
Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтинг
Дата добавления
17 апреля 2001
 
Понравилось? Поделись с друзьями: