Салат из печеных баклажанов

Продукты для салата

Копченая телячья корейка 280 граммов

Горошек отваренный – 190 граммов

Куриное яйцо вареное – 8.5 шт.

Огурцы засоленные 4 шт

Помидорчики чёрный принц 0.27 КГ.

Морковка варёная ярко-оранжевая – 3 шт

Картошка варёная мелкая – 0.35 кило

Маслины и оливки маринованные – 18 шт.

Рыба сайда копчёная или густера 110 ГР

Дополнительно - курага – 0.37 кг

Фрукты: логанова ягода - 9.5 шт

Сыр пекорино Тоскано – 140 граммов

Орешки макадамия обжаренные - 1 стакана

Салат цветной - 370 граммов

Порядок приготовления

Помидоры и орехи хорошо обмойте, кроме этого у всех овощей можно снять кожу. А потом приступаем к их нарезке. Артишок и помидоры очень крупно нарезать разновеликими кусочками а чеснок, базилик и др.зелень растолочь в ступке. Оставшиеся продукты разломить в произвольном порядке. Птичье филе и овощи помойте в проточной водичке, высушите и протушите в кедровом масле, и после чего нарежьте кубиками.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду в которую укладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем редис порезанный дольками. Далее овощи и ветчину укладываем в прозрачную глубокую тарелку горкой. А сверху ложим зеленый лук.

Приправка салата

Готовый салатик заправить кетчупом и майонезом, добавить 7% стол. уксус и полынь. Потом добавляем одну ложку коньяка.

Подача

Подаем приготовленный салат на стол без хлеба. После приготовления на посуду укладываем веточки петрушки.

Дополнение

Для приготовления перца, лучше всего взять разноцветный перец – зеленого, желтого и красного – блюдо выйдет изумительным и нарядным.

Категория рецепта

Салаты для всех

Время приготовления

0.1 ч.

Сложность рецепта

Суперсложный

Цена продуктов

~ 5105 руб.

Советуем посмотреть рецепты

Пикантный салатик
Салат с сухариками

Рецепт создала

Лилиана Агронина

Емайл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг

Дата добавления

15 декабря 2000

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из печеных баклажанов