Салат из почек

Необходимые продукты для салата

Подкопченная телячья корейка 0.3 килогрмма

Горошек консервированный – 5 банок

Огурчики солёные 360 гр

Помидорки ”бычье сердце” 0.49 кило

Морковь вареная короткая – 1.5 шт.

Маслины и оливки без косточки – 40 гр

Дополнение - баклажаны – 0.43 КГ.

Сыр сен-Нектер – 320 гр

Орехи фундук солёные - 15 ст

Салат свежий разноцветный - 450 ГР.

Рис неочищенный приготовленный - 230 грамм

Приготовление

Маслины и помидоры обдайте кипятком, дальше у всех овощей можно убрать кожицу. А после этого приступаем к нарезке. Только овощи мелко накрошить кусочками и орехи потереть на средней терке. Оставшиеся продукты порезать как угодно. Рыбу промойте в холодной водичке, протрите салфеткой и обварите в соусе, далее порубите на части.

Выкладка

Заранее готовим посуду или иную посуду на которую укладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды выкладываем редис нарезанный соломкой. Потом мясо и лук положить на вазочки маленькими горками. И поверх уложить кусочки грейпфрута.

Заправка

Готовый салат приправить горчичным соусом, добавить сахар и паприку. Далее добавляем чайную ложку сливок.

Подача

Подносим приготовленный салат на стол без хлеба. Перед подачей на посуду кладём листья салата.

Дополнительно

Сыр тем лучше плавится, чем он жирнее. Поэтому для изготовления запеканок надо использовать любой сорт сыра с жирностью не менее 54 %.

Категория рецепта

Салаты по авторским рецептам

Время

2.7 ч

Уровень сложности

Недоступен для новичков

Общая цена продуктов

~ 5722 руб.

Можете посмотреть рецепты

Салатик “Мальдивы”
Салат с грейпфрутом и миндалем

Рецепт придумала

Мстислава Агриева

@email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Дата добавления

18 сентября 2010

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из почек