Салат из рыбы горячего копчения с овощами

Необходимые продукты

Ветчина свиная 380 граммов

Молодой горошек отваренный – 2 банки

Огурчики корнишоны 0.21 КГ

Помидоры небольшие 410 гр.

Кукуруза консервированная - 205 граммов

Морковка сваренная тонкая – 330 гр.

Картошка молодая мелкая – 7.5 шт.

Лучок мелкий сырой – 0.29 килограммов

Боровики тушёные – 0.1 кило

Фрукты: бузина - 260 грамм

Сыр кабралес – 200 гр.

Салат свежий рукола - 0.1 КГ

Кальмары солёные – 90 грамм

Приготовление

Орехи и зелень вымойте и высушите, кроме того у всех овощей нужно очистить кожуру. И после этого начинаем их шинковать. Душицу мелко нашинковать кусочками а орехи и мяту измельчить. Все остальные компоненты натереть немелко. Мясо вымойте в чистой воде, высушите и обварите в соленой воде, после чего пропустите через мясорубку и разложите вместе с всеми овощами.

Выкладка

Перед подачей готовим посуду или другую посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами помидор с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем перец нарезанный кубиками. Потом мясо и лук выкладываем на глубокую миску слоями. И поверх разложить красную икру.

Заправка

Готовый салат приправить оливковым маслом, добавить винный уксус и мяту. Затем добавляем одну ложку сливочного масла.

Подача

Подаём приготовленный салат на стол без хлеба. Перед подачей на посуду кладём зелень.

Советы

Для приготовления перца, лучше всего использовать перец разного цвета – зеленого, желтого и красного – блюдо выйдет красивым и нарядным.

Рецепт категории

Салаты для родителей

Время

56 мин.

Уровень

Очень простой

Стоимость продуктов

~ 1814 Руб

Также можете посмотреть

Салат “Сент-Люсия”
Салат с индейкой и ананасом

Рецепт опробовала

Пульхерия Кабашева

E-mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Дата добавления

11 мая 2009

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из рыбы горячего копчения с овощами