Салат из сардины или ставриды горячего копчения

Список составляющих для салата

Подкопченная свиная корейка 190 гр

Зеленый горошек консервированный – 1 банка

Огурцы переспелые 60 граммов

Помидорчики спелые 0.25 килогрмма

Сладкая кукуруза консервированная - 160 гр.

Лук репчатый свежий – 140 ГР.

Оливки консервированные – 190 гр

Рыба горбуша пассированная или пангасиус 170 граммов

Дополнение - свекла – 0.22 килограммов

Фрукты: дыня - 190 ГР

Сыр таледжио – 0.36 килогрмма

Салат свежий рукола - 0.25 килограммов

Крабовое мясо соленое – 330 ГР

Порядок приготовления

Маслины и помидоры вымойте, потом составляющие необходимо почистить. И после этого приступаем к нарезке. Чабер очень мелко порезать брусками а орехи и мяту натереть на очень крупной терке. Последние компоненты порубить мелко. Телячье мясо и грибы промойте в кипячёной водичке, обсушите и потушите в арахисовом масле, после чего пропустите через блендер и разложите вместе с всеми продуктами.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем тарелку или иную посуду в которую кладём зелень со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем перец порезанный тонкими ломтиками. Потом мясо и лук сложить в блюдо вперемешку. И поверх положить маслины и оливки.

Приправка

Салатик приправить рапсовым маслом, добавить соль и перец чили. Потом добавляем немного йогурта.

Подача к столу

Подносим наш салат на стол охлажденным. При подаче на стол, на тарелки раскладываем веточки петрушки.

Интересно знать

Вкус картофеля улучшится, если при варке в воду положить 1-2 дольки чеснока. Луковицу, лавр. лист и веточку чабреца.

Категория рецепта

Салаты для всех

Время

173 м.

Уровень сложности

Суперсложный

Стоимость продуктов

~ 3329 руб

Можете посмотреть рецепты

Русский салат
Салат-коктейль капустный

Рецепт описала

Глафира Евлашевич

Интернет почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Дата добавления

18 июня 2011 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из сардины или ставриды горячего копчения