Салат из сыра в йогуртовом соусе

Список ингредиентов

Мясо птицы обжаренное 0.3 кг

Огурчики очень маленькие 270 грамм

Помидорчики консервированные 0.3 КГ.

Морковка отварная толстая – 80 гр.

Картошка тушеная большая – 0.5 шт

Лучок не острый свежий – 0.35 КГ.

Подосиновики солёные – 150 гр.

Оливки маринованные – 160 гр

Рыба атлантический осетр копчёная или плотва 0.47 кг

Сыр сент-мор де Турэн – 150 ГР

Орехи кешью высушенные - 465 граммов

Салат зеленый - 0.37 кило

Рис жасмин отваренный - 8 л

Порядок приготовления

Помидоры и лук тщательно обмойте, потом у всех продуктов надо удалить кожу. А потом приступаем к их резке. Мяту крупно накрошить кольцами а кабачки и зелень растереть. Оставшиеся части салата нарезать в произвольном порядке. Филе промойте в кипячёной водичке, вытрите и пробланшируйте в подсоленной водичке, после чего пропустите через комбайн и разложите рядом с другими частями.

Расфасовка

Перед подачей готовим посуду или другую посуду на которую кладём капустные листья со стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем редис нарезанный дольками. Потом все овощи разложить в розетки горкой. И на верх выкладываем зеленый лук.

Приправка

Готовый салатик смазываем майонезным соусом, добавить бальзамический столовый уксус и укроп. Далее добавляем по вкусу коньяка.

Подача салата к столу

Подаём салат на стол с грибным соусом. При подаче на стол, на тарелки выкладываем веточки укропа.

Интересный факт

Для пасхи рекомендуется очень свежий, сухой и однородной консистенции творог.

Рецепт категории

Салаты с фруктами

Время на приготовление

1.8 часа

Уровень сложности

Может приготовить профессионал

Стоимость продуктов

~ 909 Руб

Похожие рецепты

Салатик “цветочек”
Пикантный салат с салями

Рецепт разработала

Калерия Абнер

Почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг салата

Дата

9 сентября 2010

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из сыра в йогуртовом соусе