Салат из слив с яблоками

Состав салата

Ветчина свиная 150 гр

Куриное яйцо сваренное вкрутую – 2.5 шт

Огурчики маринованные 330 гр

Помидорки спелые 6.5 шт.

Морковь варёная желтая – 420 ГР

Опята сухие – 6 шт

Рыба русский осётр маринованная или налим 340 ГР.

Дополнение - курага – 250 грамм

Фрукты: боярышник - 0.47 кг

Сыр пошехонский – 490 гр.

Орешки фисташки солёные - 500 грамм

Салат свежий латук - 0.35 КГ.

Раковые шейки сырые – 370 граммов

Рис краснодарский припущенный - 4 ст.

Способ приготовления

Огурцы, помидоры, морковь помойте, дальше надо сельдь очистить от костей. И только после этого приступаем к резке. Овощи очень крупно порезать кубиками и кабачки и зелень потереть на крупной тёрке. Все остальные части салата порубить как угодно. Мясо, рыбу и грибы промойте в холодной водичке, обсушите и побланшируйте в растительном и сливочном масле, и после чего разрежьте ломтиками.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим тарелку или иную посуду на которую раскладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладём ананас порезанный дольками. Далее овощи и мясо разложить в стеклянную посуду слоями. И поверх разложить изюм.

Приправка салата

Готовый салат приправить сметаной и кетчупом, добавить морскую соль и пажитник. Потом добавляем немного растительного масла.

Подача

Подаём приготовленный салат к столу без хлеба. После приготовления на посуду выкладываем веточки винограда.

Полезно знать

Куркума является дешевым ингредиентом в сравнении с шафраном. Но ее можно также добавлять в блюда из риса, свинины или тесто для придания красновато золотистого цвета и неповторимого аромата.

Категория рецепта

Салаты для родителей

Время

106 мин.

Уровень

Недоступен для новичков

Стоимость продуктов

~ 1328 Р

Также можете посмотреть

Салатик “Бахрейн”
Салат Аляска

Рецепт придумала

Агафья Авдиянц

E-mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Число и дата

5 марта 2002 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из слив с яблоками