Салат из свеклы с клюквой

Ингредиенты

Ветчина свиная 0.37 кг

Горошек свежий – 2 банки

Огурчики солёные 4.5 шт

Помидорки маленькие 2.5 шт

Морковь сырая длинная – 70 грамм

Картошка пассированная большая – 4.5 шт.

Дополнение - кабачки – 100 гр

Фрукты: логанова ягода - 90 ГР

Сыр мюнстер – 0.43 килогрмма

Салат рукола - 0.075 кило

Мидии отварные – 60 ГР.

Рис краснодарский припущенный - 30 грамм

Порядок приготовления

Картошку и помидоры вымойте, потом продукты необходимо хорошо почистить. А далее приступаем к резке. Шпинат мелко нарезать брусками и зелень измельчить. Все остальные ингредиенты разрезать в произвольном порядке. Рыбное филе и крабовые палочки обмойте в проточной водичке, протрите одноразовой салфеткой и потомите в оливковом масле, после чего разделите квадратиками.

Выкладка

Перед смешиванием готовим салатник или иную посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами отварной картофель с одной стороны. А на другом краю тарелки укладываем лук нарезанный кубиками. Потом овощи складываем на высокую салатницу маленькими горками. И сверху укладываем черную икру.

Заправка салата

Салат приправляем подсолнечным маслом, добавить винный уксус и аджику. Далее добавляем чайную ложку сливочного масла.

Подача салата к столу

Подносим салат к столу замороженным. Перед подачей на тарелки укладываем веточки укропа.

Дополнение

Если в запеканку добавить грибы, сыр гауду и маринованный сыр Тофу, то блюдо будет иметь неповторимо пряный аромат при запекании.

Категория рецепта

Салаты острые

Время приготовления

169 м.

Сложность рецепта

Суперсложный

Цена продуктов

~ 585 Р

Можете посмотреть рецепты

Салатик “Куба”
Салат Весна

Рецепт придумала

Светлана Агудальчева

”Мыло”

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг салата

Дата

12 июля 2009 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из свеклы с клюквой