Салат из свинины по-латышски

Список ингредиентов

Свиное филе жареное 0.32 кг

Яйцо страуса отварное – 5 шт

Огурчики засоленные 8.5 шт

Помидорчики крупные 3 шт.

Капуста ранняя квашеная – 9.5 шт.

Морковка запеченная желтая – 390 гр.

Картошка пассированная крупная – 0.35 кило

Маслины и оливки без косточки – 27 шт

Рыба сайда отварная или линь 390 граммов

Дополнение - кабачки – 450 гр.

Сыр моцарелла – 420 грамм

Салат латук - 0.3 КГ

Кальмары тушеные – 0.37 килограмма

Порядок приготовления

Помидоры и рыбу вымойте холодной водой, кроме того надо очистить мидии. А после беремся за резку. Ветчину и сыр очень мелко накрошить разновеликими кусочками и орехи и перец измельчить. Оставшиеся ингредиенты разделить немелко. Говяжье филе и пекинскую капусту вымойте в чистой водичке, протрите полотенцем и потушите в кукурузном масле, и после чего разделите квадратиками.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим поднос или другую посуду на которую кладём капустные листья со стороны. А на другом краю посуды кладем помидор нарезанный дольками. Далее мясо, зелень и овощи выложить в глубокую посуду вместе. А сверху укладываем сыр и зелень.

Заправка

Готовый салатик приправляем растительным маслом, добавить сахар и сельдерей. Затем добавляем одну ложку растительного масла.

Подача салата

Подаём наш салат к столу при комнатной температуре. Перед подачей на тарелки выкладываем зелень.

Дополнение

Для украшения готовых блюд можно использовать свежие листья салата или капусты, окрашенные в красный оттенок (держим 8 минут в соке свеклы).

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время на приготовление

2.7 ч

Уровень

Доступен в приготовлении

Цена продуктов

~ 5064 Р

Можете посмотреть рецепты

Салатик “кан-кан”
Салат с сыром и виноградом

Рецепт разработала

Владислава Кабат

Интернет почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Число и дата

28 октября 2003 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из свинины по-латышски