Салат из цветной капусты с яблоками

Продукты для приготовления

Ветчина соевая 50 гр.

Зеленый горошек отваренный – 3 банки

Огурчики переспелые 10 шт

Помидоры небольшие 9.5 шт

Сладкая кукуруза консервированная - 5 банок

Капуста кольраби маринованная – 150 граммов

Морковка вареная толстая – 2 шт

Лук зелёный припущенный – 330 грамм

Лисички солёные – 9.5 шт

Маслины консервированные – 1/4 баночки

Рыба лещ охлаждённая или угорь 420 граммов

Дополнительно - ананас – 440 ГР.

Фрукты: алыча - 0.29 кило

Сыр рокфор – 70 ГР

Салат свежий кочанный - 0.28 КГ.

Мясо кальмара сырое – 500 гр

Порядок приготовления

Рыбу и помидоры хорошо помойте, кроме того у продуктов нужно удалить сердцевину. А далее приступаем к их нарезке. Брокколи и кольраби очень крупно накрошить кубиками и кружочками а авокадо и базилик потереть на средней тёрке. Все остальные компоненты измельчить любыми большими брусочками и измельчить в блендере Vitek. Утиное филе и рыбу обмойте в кипячёной воде, протрите полотенцем и потомите в тыквенном масле, далее пропустите через мясорубку и положите все вместе с подготовленными частями.

Расфасовка

Заранее подготавливаем поднос или другую посуду на которую кладём нарезанными кольцами чернослив со стороны. А с другой стороны тарелки складываем перец нарезанный тонкими ломтиками. Потом мясо и лук выложить в вазочки сразу. А на верх укладываем зеленый лук.

Приправка салата

Салатик сдобряем сметаной и кетчупом, добавить 10% стол. уксус и хмели-сунели. После чего добавляем одну ложку фруктового пюре.

Подача салата

Подаём салат на стол замороженным. Перед подачей на посуду укладываем веточки петрушки.

Полезные советы

Для эффективного удаления сердцевины помидоров, необходимо использовать ножики с тонким длинным острым лезвием.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Время

173 мин.

Сложность рецепта

Низкий уровень сложности

Стоимость продуктов к рецепту

~ 991 Руб

Похожие рецепты

Салатик “Ирина”
салат *Дайкон хрустящий*

Рецепт написала

Аграфена Евишкина

Электропочта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Дата добавления

26 июля 2007 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из цветной капусты с яблоками