Салат из угря с яблоками и огурцом

Составляющие

Колбаса конская 0.21 КГ

Огурчики засолённые 0.34 КГ.

Помидорчики свежие 0.25 КГ

Сладкая кукуруза консервированная - 430 граммов

Лук репчатый свежий – 320 ГР.

Маслины и оливки из банки – 25 гр.

Дополнение - виноград – 60 ГР.

Сыр лангр – 0.33 кг.

Салат свежий кочанный - 0.38 КГ

Порядок приготовления

Грибы и картошку хорошо помойте, дальше все составляющие необходимо хорошо почистить. А потом начинаем их шинковать. Артишок и помидоры очень крупно порезать разновеликими кусочками и зелень и баклажан измельчить в блендере. Все остальные составляющие измельчить мелко. птичье мясо промойте в горячей водичке, протрите салфеткой и побланшируйте в тыквенном масле, потом пропустите через мясорубку и распределите все вместе с остальными компонентами.

Выкладка

Перед подачей готовим поднос или другую посуду на которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю тарелки кладём помидор нарезанный тонкими ломтиками. Затем овощи разложить на высокую салатницу не перемешивая. И на верх раскладываем кусочки арбуза.

Приправка

Готовый салат заправить маслом с чесноком, добавить сахар и лук порей. Далее добавляем одну ложку коньяка.

Подача салата к столу

Подаем приготовленный салат на стол с булочками. Перед подачей на тарелки кладём веточки укропа.

Полезные советы

Для панировки рыбы и мяса подходят: мука, сухари и кунжутное семя.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Время на приготовление

59 мин.

Уровень

Средний уровень сложности

Цена продуктов

~ 9791 р.

Рецепты по теме

Салатик “большой Джонни”
Салат Мимоза с крабовыми палочками

Рецепт создала

Агафья Агибекова

@email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Число и дата

22 ноября 2001 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из угря с яблоками и огурцом