Салат из зелени с ореховым соусом

Список составляющих для салата

Ветчина свиная 310 гр.

Перепелиное яйцо варёное – 6 шт.

Огурчики засоленные 180 ГР.

Помидоры зеленые 9.5 шт

Морковь пассированная желтая – 0.15 кило

Картошка пассированная маленькая – 9.5 шт

Маслины и оливки консервированные – 27 шт

Рыба амурский осетр тушёная или анчоус 260 гр

Фрукты: боярышник - 5 шт

Сыр комте – 140 грамм

Салат свежий разноцветный - 0.36 КГ

Креветки обжаренные – 110 гр.

Рис васмати отваренный - 90 граммов

Приготовление

Картофель и орехи тщательно вымойте, после этого нужно репу и помидоры освободить от плодоножек. А после этого беремся за резку. Все ингредиенты очень мелко нарубить кружочками и петрушку и авокадо потереть на очень мелкой тёрке. Последние составные части нарезать мелко. Птичье мясо и помидоры обмойте в горячей водичке, протрите одноразовой салфеткой и обварите в соусе, и после чего пропустите через комбайн и разложите вместе с остальными продуктами.

Расфасовка

Перед подачей готовим поднос или иную посуду в которую выкладываем листья салата со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем огурец нарезанный дольками. Затем ветчину и зелень укладываем на миску раздельно. А поверх положить кориандр и укроп.

Заправка

Салатик заправляем сметанной смесью, добавить морскую соль и уксус. Затем добавляем немного сливочного масла.

Подача к столу

Подносим салат на стол тёплым. Перед подачей на тарелки выкладываем веточки винограда.

Советы

Чтобы начинка не вываливалась из блинчиков, приготовленные сложенные блинчики необходимо перемотать бумажной салфеткой. И в таком виде их можно есть даже голыми руками.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Время на приготовление

174 м.

Сложность рецепта

Изысканно-сложный

Цена продуктов

~ 8666 Р

Рецепты по теме

Салатик “Западное Самоа”
Салат из цветной капусты с сыром и

Рецепт составила

Анастасия Абдусалимова

Почта email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Дата добавления

13 июня 2010 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из зелени с ореховым соусом