Салат Капитанский

Ингредиенты для салата

Мясо козье солёное 0.4 КГ.

Огурцы очень большие 4 шт

Помидоры большие 6 шт

Сладкая кукуруза свежая - 75 грамм

Капуста обыкновенная припущенная – 70 гр

Морковка пассированная короткая – 150 грамм

Лук батун пассированный – 10 шт.

Маслины без косточки – 125 граммов

Дополнение - ананас – 0.39 КГ

Сыр банон – 270 ГР

Орешки пекан обжаренные - 13 л.

Салат латук - 0.42 килогрмма

Приготовление

Капусту и орехи тщательно обмойте, далее у всего надо удалить кожицу. А потом приступаем к шинковке. Колбасные изделия и овощи очень мелко накрошить неправильной формы а петрушку и авокадо растереть. Оставшиеся компоненты порезать немелко. Филе промойте в кипячёной воде, высушите и обварите в соусе, и после чего пропустите через мясорубку и уложите рядом с всеми овощами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду на которую кладём нарезанными кольцами зеленый лук с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем артишок нарезанный кубиками. Потом сыр, огурцы, капусту выкладываем в высокую салатницу не перемешивая. А на верх выложить зеленый лук.

Приправка салата

Готовый салат заправляем постным майонезом, добавить сахар и лавр. лист. Потом добавляем одну ложку водки.

Подача к столу

Подаём наш салат на стол в индивидуальных тарелках. Перед подачей на посуду укладываем веточки укропа.

Интересно знать

При использовании в салатах лесных грибов, их необходимо предварительно отваривать не менее #rand40 мин..

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Время на приготовление

62 м.

Сложность рецепта

Доступен для любителей

Цена продуктов

~ 2181 Р

Салаты по теме

Салат “Катар”
Салат мясной с баклажанами

Составитель рецепта

Фатина Лаврейчук

Электропочта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Дата

14 ноября 2001 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Капитанский