Салат-коктейль Шанхай

Необходимые продукты для приготовления

Отварная телячья корейка 0.32 кг.

Огурцы свежие 0.38 килограммов

Помидоры жёлтые 1.5 шт

Морковка пассированная мелкая – 0.05 кило

Картошка молодая маленькая – 330 граммов

Лучок мелкий пассированный – 4.5 шт.

Белые грузди консервированные – 0.31 килограммов

Оливки из банки – 14 шт.

Фрукты: мушмула - 470 гр

Сыр буковинский – 500 граммов

Салат свежий латук - 0.27 кг

Раковые шейки отварные – 110 гр.

Приготовление

Составляющие салата хорошо обмойте, после чего продукты необходимо почистить. И потом приступаем к нарезке. Укроп очень крупно накрошить кубиками и кружочками а орехи и перец измельчить. Оставшиеся части салата разрезать как угодно. Лесные грибы помойте в проточной воде, вытрите и протушите в рапсовом масле, после чего разрежьте на кусочки.

Расфасовка

Перед подачей готовим фарфоровое блюдо или другую посуду на которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём артишок нарезанный соломкой. Потом грибы и сыр разложить в глубокую тарелку кучкой. А сверху выкладываем кусочки яблока.

Заправка салата

Салатик приправляем майонезом с зеленью, добавить винный уксус и арахис. После чего добавляем чайную ложку сливочного масла.

Подача салата

Подаем приготовленный салат к столу замороженным. После приготовления на посуду раскладываем веточки укропа.

Полезно знать

При работе с дрожжевым тестом, руки необходимо смазать растительным маслом и тесто не будет прилипать к рукам.

Категория рецепта

Салаты для родителей

Время на приготовление

0.3 ч.

Сложность

Изысканно-сложный

Общая цена продуктов

~ 8113 Р

Также можете посмотреть

Любимый салат
Салат с сыром рокфор

Рецепт составила

Майя Габаринова

Электронка

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Дата добавления

24 июня 2000 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат-коктейль Шанхай