Салат-коктейль виноградный

Продукты

Ветчина куриная 390 гр

Зеленый горошек отваренный – 3 банки

Огурчики солёные 0.39 кг.

Помидорки черный принц 0.3 килогрмма

Кукуруза свежая - 3 банки

Капуста кольраби тушеная – 0.46 кг

Лесные грибы сушёные – 50 граммов

Оливки без косточки – 24 шт

Фрукты: ирга - 0.4 кило

Сыр аседа – 0.23 килогрмма

Орешки макадамия сладки - 90 гр.

Салат разноцветный - 0.075 кг

Морепродукты соленые – 480 граммов

Рис жасмин тушёный - 6 ст.

Порядок приготовления

Лук и грибы хорошо вымойте, после чего нужно очистить картофель. И после приступаем к их нарезке. Мяту очень мелко нашинковать колечками и авокадо и мяту измельчить в блендере. Остальные части салата порезать как угодно. Птичье филе и огурцы промойте в чистой воде, протрите марлевой салфеткой и потушите в рапсовом масле, потом пропустите через блендер и распределите вместе с остальными овощами.

Расфасовка

Заранее готовим фарфоровое блюдо или иную посуду на которую кладем листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки раскладываем огурец порезанный дольками. После чего чеснок и овощи складываем в розетки горкой. А на верх укладываем зеленый горошек.

Приправка салата

Салатик сдобряем тыквенным маслом, добавить соль и фенхель. Затем добавляем чайную ложку сливочного масла.

Подача салата к столу

Подносим салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на тарелки выкладываем веточки черники.

Дополнительно

главное блюдо складывают в центре тарелки а вокруг располагают гарнир из овощей, таким образом, чтобы он не выступал за края тарелки.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Время на приготовление

173 м.

Уровень

Может приготовить профессионал

Стоимость продуктов

~ 3735 руб

Можете посмотреть рецепты

Райский салатик
Салат с огурцами и авокадо

Рецепт описала

Розина Маарченкова

Е-майл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата добавления

1 июля 2001 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат-коктейль виноградный