Салат-коктейль яблочно-апельсиновый

Необходимые продукты

Колбаса куриная 0.41 килогрмма

Молодой горошек консервированный – 1 банка

Яйцо варёное – 1/2 шт

Огурцы большие 160 ГР.

Помидоры желтые 1.5 шт

Капуста савойская засоленная – 1.5 шт.

Картошка тушёная маленькая – 180 гр

Лук острый пассированный – 0.15 килогрмма

Дополнение - артишоки – 110 ГР

Фрукты: бузина - 280 ГР.

Сыр качкаваль – 0.35 КГ

Орешки лесные поджаренные - 365 граммов

Салат латук - 0.48 килогрмма

Приготовление

Огурцы и орехи вымойте горячей водой, далее можно сделать филе из курицы. А только после этого приступаем к резке. Тыкву крупно накрошить солонкой а зелень и баклажан мелко нашинковать. Оставшиеся продукты разрезать мелко. Птичье филе и грибы помойте в кипяченой водичке, высушите и побланшируйте в тыквенном масле, после чего порежьте соломкой.

Расфасовка

Заранее подготавливаем пластиковое блюдо или другую посуду на которую укладываем зелень со стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем огурец порезанный дольками. После чего овощи складываем в миску кучкой. А поверх положить черную икру.

Заправка

Готовый салат приправить майонезом, добавить сахар и шафран. Потом добавляем немного овощного пюре.

Подача к столу

Подносим приготовленный салат к столу замороженным. После приготовления на посуду кладём веточки петрушки.

Дополнение

Чтобы сырлегко потереть его рекомендуется немного подсушить.

Рецепт категории

Салаты для детей

Время на приготовление

123 мин.

Уровень сложности

Сложный

Цена продуктов

~ 3620 руб.

Салаты по теме

Салат “Монтсеррат”
Салат Утренняя прохлада

Рецепт разработала

Елизавета Абзгильдина

Е-майл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Дата

4 июля 2002 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат-коктейль яблочно-апельсиновый