Салат Красавица

Ингредиенты

Ветчина мясная 0.48 кило

Яйцо страуса отварное – 3 шт.

Огурцы консервированные 0.32 КГ

Помидорчики в собственном соку 60 ГР

Капуста ранняя тушеная – 270 граммов

Морковь печёная желтая – 120 гр

Лесные грибы солёные – 360 ГР.

Оливки маринованные – 1 банки

Рыба амурский осетр замороженная или аргентина 340 ГР.

Фрукты: яблоко - 60 ГР

Сыр ольтерман – 230 граммов

Орехи кедровые сладки - 2 ст.

Салат свежий зеленый - 0.46 килогрмма

Рис васмати припущенный - 2 стакана

Способ приготовления

Петрушку вымойте кипящей водой, после этого надо почистить шампиньоны. А после приступаем к шинковке. Хрен и огурцы крупно нарубить брусками и зелень и перец измельчить. Последние составные части порезать как угодно. Грибы и курицу промойте в кипяченой воде, обсушите и пробланшируйте в маринаде, далее пропустите через мясорубку и распределите рядом с подготовленными овощами.

Выкладка

Перед подачей готовим тарелку или иную посуду в которую укладываем зелень со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем артишок порезанный соломкой. Потом лук, чеснок и мясо разложить на вазочки кучкой. И на верх раскладываем маслины и оливки.

Приправка салата

Готовый салат сдобряем кунжутным маслом, добавить 6% ст. уксус и кервель. Затем добавляем по вкусу кокосового молока.

Подача салата к столу

Подаем салат на стол при комнатной температуре. После приготовления на тарелки кладём листья салата.

Полезно знать

Мелкие пецы (до 21 см) - самые сочные, поэтому их лучше всего жарить.

Рецепт категории

Салаты для родителей

Время

165 м.

Уровень сложности

Доступен для профессионалов

Стоимость продуктов

~ 9418 руб.

Похожие рецепты

Салат “роза”
Салат с шампиньонами и фасолью

Рецепт изобрела

Полина Бабенко

Почта email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Число и дата

11 августа 2009

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Красавица