Салат летний

Составляющие

Колбаса сухая 0.38 кг.

Куриное яйцо вареное – 1/2 шт.

Огурцы очень маленькие 250 гр.

Помидоры консервированные 400 гр.

Сладкая кукуруза свежая - 1 банка

Маслины целые половинки – 1-1/4 баночки

Рыба морская рыба отварная или густера 0.23 килогрмма

Сыр мирабо – 0.47 КГ

Салат свежий рукола - 0.27 КГ

Раковые шейки отварные – 0.39 кг

Рис жасмин тушёный - 1.5 стакана

Приготовление

Огурцы и картошку вымойте, после чего все продукты надо очистить. А после приступаем к нарезке. Брокколи и кольраби очень мелко нарезать частями разной формы и зелень и перец мелко нашинковать. Остальные компоненты порубить в произвольном порядке. Говяжье мясо и перец вымойте в холодной воде, высушите и сварите в соусе, далее разделите на части.

Расфасовка

Перед подачей готовим салатник или иную посуду в которую кладем нарезанными кольцами репчатый лук с одной стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем ананас нарезанный тонкими ломтиками. Далее чеснок и овощи сложить на глубокую посуду слоями. И сверху положить кусочки яблока.

Заправка

Готовый салат сдобряем постным майонезом, добавить яблочный уксус и шафран. Затем добавляем чайную ложку коньяка.

Подача к столу

Подносим наш салат к столу охлажденным. После приготовления на тарелки выкладываем веточки петрушки.

Полезно знать

При использовании в салатах лесных грибов, их необходимо предварительно отваривать не менее #rand20 мин..

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Время на приготовление

42 м.

Сложность рецепта

Сложный

Цена продуктов

~ 3805 р.

Советуем посмотреть рецепты

Интернациональный салатик
Салат Нежность

Рецепт от

Евлампия Агапекова

Почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Дата

30 января 2009

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат летний