Салат летний с фруктами

Состав

Баранье филе отварное 200 гр.

Зеленый горошек свежий – 2 банки

Куриное яйцо жареное – 6 шт

Огурчики маленькие 0.39 КГ

Помидоры в собственном соку 0.36 КГ.

Сладкая кукуруза десертная - 2 банки

Капуста брюссельская засоленная – 4 шт.

Морковка сваренная длинная – 490 ГР.

Лук перьевой сырой – 5 шт

Лисички свежие – 0.31 КГ

Дополнение - бобы – 110 грамм

Сыр чеддар – 120 граммов

Салат свежий рукола - 210 грамм

Способ приготовления

Картофель и орехи обмойте, затем все продукты надо почистить. И после этого приступаем к их резке. Морковь очень крупно порезать солонкой и кольцами и чеснок, базилик и др.зелень измельчить в блендере. Все остальные компоненты порезать крупно. Утиное филе и крабовые палочки обмойте в проточной воде, высушите и пробланшируйте в соусе, потом пропустите через мясорубку и уложите все вместе с другими компонентами.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду в которую укладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки кладём лук порезанный дольками. Далее лук, чеснок и мясо выложить на высокую салатницу вместе. А сверху выкладываем кориандр и укроп.

Заправка салата

Салатик смазываем майонезом с хреном, добавить морскую соль и пастернак. Далее добавляем чайную ложку сливочного масла.

Подача к столу

Подаём приготовленный салат к столу теплым. После приготовления на посуду кладём веточки укропа.

Интересно знать

Самым доступным украшением блюд является свежий укроп, которым выкладывают готовое блюдо иил его раскладывают по краю тарелки.

Категория рецепта

Салаты для детей

Время

0.9 ч.

Сложность рецепта

Суперсложный

Цена продуктов

~ 6741 Руб

Советуем посмотреть рецепты

Первомайский салат
Салат Огурчик

Рецепт от

Инесса Абейдуллиная

Electronic mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Дата добавления

6 августа 2006

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат летний с фруктами