Салат “лилия”

Продукты для салата

Мясо баранье сушеное 460 граммов

Перепелиное яйцо варёное – 3 шт

Огурчики очень маленькие 240 граммов

Помидорки сливки 9 шт

Морковка сырая большая – 200 гр.

Оливки маринованные – 2 баночки

Рыба килька маринованная или голавль 410 гр

Фрукты: морошка - 4 шт

Сыр нямунас – 60 гр.

Салат зеленый - 490 ГР.

Порядок приготовления

Петрушку хорошо обмойте, после этого нужно мясо курицы отделить от костей. А после приступаем к шинковке. Мясо крупно нарезать колечками и авокадо и зелень растереть. Оставшиеся составные части нарезать произвольно. Птичье филе и пекинскую капусту обмойте в кипяченой водичке, протрите одноразовой салфеткой и побланшируйте в тыквенном масле, потом порежьте брусочками.

Расфасовка

Заранее готовим посуду или иную посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами чернослив со стороны. А на противоположной стороне посуды кладем редис нарезанный дольками. Далее грибы и сыр раскладываем на блюдо кучкой. И на верх выложить кусочки грейпфрута.

Заправка

Салат мажем мясным бульоном, добавить яблочный уксус и лавровый лист. Потом добавляем немного сливочного масла.

Подача салата

Подносим приготовленный салат к столу подогретым в электрической печи. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки петрушки.

Факт

Во время приподнимания крышки с кастрюли, чтобы не опечься паром, можно, чтобы всегда рядышком лежала рукавичка из плотного материала.

Рецепт категории

Салаты оригинальные

Время приготовления

37 м.

Сложность рецепта

Простой

Стоимость продуктов

~ 2796 р.

Салаты по теме

Снежный салатик
Грибной салат с творогом

Рецепт разработала

Пульхерия Кабазова

E-mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Дата добавления

23 сентября 2010 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “лилия”