Салат “Ливан”

Список продуктов

Ветчина куриная 0.34 кило

Яйцо сваренное вкрутую – 1/2 шт.

Огурцы свежие 0.075 КГ

Помидорчики большие 0.43 кило

Кукуруза варенная - 4 банки

Морковка отварная крупная – 9 шт.

Картошка печеная большая – 7.5 шт.

Лук мелкий пассированный – 70 граммов

Белые грибы солёные – 120 ГР.

Оливки с косточкой – 195 граммов

Фрукты: ежевика - 5.5 шт.

Сыр мирабо – 0.42 кг.

Салат разноцветный - 390 граммов

Креветки солёные – 460 грамм

Рис дикий тушёный - 9 ст.

Способ приготовления

Огурцы и орешки обдайте кипятком, после чего всё необходимо очистить. А только после этого беремся за нарезку. Морковь и рыбу очень мелко нарубить частями разной формы а зелень и баклажан мелко потереть. Оставшиеся составные части разрезать любыми очень маленькими и натереть в эл. комбайне Braun. Гусиную печень вымойте в горячей водичке, протрите марлевой салфеткой и потушите в оливковом масле, потом пропустите через блендер и положите рядом с подготовленными ингредиентами.

Выкладка

Перед смешиванием готовим салатник или иную посуду на которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды кладём артишок порезанный дольками. Далее мясо и лук раскладываем на железную посуду маленькими горками. А на верх уложить маслины и оливки.

Приправка салата

Готовый салатик заправляем горчицей, добавить яблочный уксус и петрушку. Потом добавляем немного йогурта.

Подача салата к столу

Подаем наш салат на стол замороженным. После приготовления на тарелки кладём дольки грейпфрута.

Полезные советы

При открытии крышки с кастрюли, чтобы не получить ожог паром, обязательно нужно, чтобы всегда под рукой висела рукавичка из плотного материала.

Категория рецепта

Салаты по авторским рецептам

Время

155 мин.

Сложность

Сложный

Цена продуктов

~ 4389 руб.

Советуем посмотреть

Салатик “Кирибати”
Салат Чудо-лето

Рецепт разработала

Евгения Авдулова

Почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Дата добавления

22 октября 2007 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “Ливан”