Салат “лунный свет”

Необходимые продукты для салата

Колбаса сухая 0.075 кг

Огурчики малосольные 450 гр.

Помидорчики свежие 0.44 КГ.

Капуста цветная маринованная – 0.43 кг

Картошка тушеная крупная – 0.49 кг.

Грибы солёные – 7.5 шт.

Сыр аппенеллер – 100 гр.

Орехи кунжутные сушеные - 35 гр.

Салат рукола - 0.22 КГ

Мидии свежие – 0.32 килограммов

Порядок приготовления

Рыбу и картофель вымойте кипящей водой, после этого компоненты нужно очистить. А после приступаем к нарезке. Душицу очень мелко порезать неправильной формы и петрушку и авокадо измельчить в блендере. Остальные составные части порезать в произвольном порядке. птичье филе вымойте в горячей воде, вытрите и обжарьте в растительном и сливочном масле, и после чего пропустите через комбайн и перемешайте рядом с оставшимися овощами.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду в которую кладём листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды раскладываем лук порезанный тонкими ломтиками. Затем все ингредиенты положить на салатницу маленькими горками. А сверху положить петрушку и перья лука.

Приправка

Салатик сдобряем горчичным соусом, добавить бальзамический столовый уксус и аджику. Далее добавляем одну ложку крепкого вина.

Подача

Подаём наш салат к столу теплым. После приготовления на тарелки кладём листья салата.

Советы

Маленькие помидоры (до 35 см) - самые сочные, поэтому их лучше всего жарить.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Время на приготовление

174 мин.

Сложность

Доступен для профессионалов

Стоимость продуктов

~ 1191 р.

Также можете посмотреть

Домашний салат
Колбаса с кукурузой и фасолью

Рецепт написала

Белла Кабицкая

Емейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Число и дата

10 июня 2007 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “лунный свет”