Салат “Мальта”

Ингредиенты для салата

Ветчина мясная 0.25 КГ.

Зеленый горошек сырой – 2 банки

Огурчики очень большие 6.5 шт

Помидорчики большие 460 граммов

Капуста брокколи маринованная – 2 шт

Маслины и оливки консервированные – 1/2 баночки

Дополнение - баклажаны – 0.23 кило

Сыр бле де бресс – 360 грамм

Салат свежий рукола - 120 ГР

Способ приготовления

Все компоненты хорошо обмойте, потом у продуктов необходимо удалить ненужные части. А потом начинаем их шинковать. Колбасные изделия и овощи мелко нарубить разновеликими кусочками а орехи и зелень измельчить в блендере. Последние составляющие порубить немелко. Картофель и мясо вымойте в холодной воде, высушите и пробланшируйте в сладкой водичке, потом пропустите через блендер и распределите вместе с другими овощами.

Расфасовка

Перед подачей готовим поднос или иную посуду на которую раскладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем огурец порезанный кубиками. Потом овощи и ветчину раскладываем на розетки кучкой. А на верх раскладываем базилик и мяту.

Приправка салата

Готовый салат мажем горчицей и майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и корень имбиря. Затем добавляем чайную ложку йогурта.

Подача к столу

Подносим салат на стол подогретым в духовом шкафу. После приготовления на посуду выкладываем веточки петрушки.

Дополнительно

Чтобы рыба не пустила сок раньше времени, ее не стоит солить заранее.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Время приготовления

127 м.

Уровень сложности

Недоступен для новичков

Стоимость продуктов

~ 4535 руб

Рецепты по теме

Салат “Малави”
Салат с вешенками

Рецепт от

Ника Набагез

Имейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг

Дата добавления

19 ноября 2003

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “Мальта”