Салат “Маврикий”

Состав

Мясо свежее тушёное 130 грамм

Огурчики маринованные 50 граммов

Помидорчики красные 8.5 шт.

Сладкая кукуруза варенная - 250 гр.

Картошка печеная мелкая – 8 шт.

Лучок перо пассированный – 0.26 кг

Боровики сухие – 0.05 кило

Рыба быстрянка жареная или угорь 0.46 кг.

Дополнительно - свекла – 0.31 КГ

Фрукты: брусника - 0.47 кило

Сыр ружетт – 190 гр

Салат свежий зеленый - 220 ГР.

Крабовое мясо запечённое – 290 гр.

Порядок приготовления

Капусту и зелень тщательно вымойте, кроме этого у составляющих рекомендуется очистить кожуру. И далее беремся за нарезку. Душицу крупно накрошить колечками а авокадо и базилик измельчить. Последние составные части разрезать в произвольном порядке. Куриное филе и помидоры вымойте в холодной водичке, обсушите и потомите в сливочном масле, далее пропустите через комбайн и выложите вместе с другими продуктами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем салатник или иную посуду в которую укладываем листья салата со стороны. А на другом краю тарелки кладём лук порезанный кубиками. Затем морковь, картофель, лук и мясо сложить на прозрачную глубокую тарелку сразу. А поверх выложить ягоды винограда.

Приправка салата

Готовый салатик приправляем рапсовым маслом, добавить яблочный уксус и базилик. Далее добавляем чайную ложку кокосового молока.

Подача салата к столу

Подаём салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на тарелки раскладываем кусочки бананов.

Интересно знать

Чтобы увядшая зелень стала более свежей, ее необходимо опустить на 35 мин. в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Приготовление

1.5 часа

Уровень

Доступен в приготовлении

Общая цена продуктов

~ 1770 руб.

Советуем посмотреть

Украинский салатик
Салат яблочный с крабами

Рецепт описала

Лиана Абусина

@email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг салата

Дата

10 августа 2008

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “Маврикий”