Салат мясной ассорти

Ингредиенты для салата

Кроличье филе копчёное 450 гр

Огурцы маринованные 9.5 шт.

Помидорчики свежие 0.5 КГ

Картошка тушеная большая – 0.26 кг.

Лук репчатый сырой – 60 гр.

Маслины и оливки с косточкой – 18 шт.

Дополнительно - лепестки лотоса – 400 ГР.

Сыр пекорино Романно – 410 гр

Салат зеленый - 310 гр

Приготовление

Огурцы и помидоры тщательно обмойте, после чего у всех составляющих надо очистить кожуру. А только после этого беремся за нарезку. Овощи мелко накрошить частями разной формы а орехи и зелень измельчить в блендере. Все остальные части салата разделить произвольно. Сушеные грибы вымойте в горячей водичке, вытрите и потушите в арахисовом масле, далее пропустите через блендер и перемешайте рядом с другими ингредиентами.

Расфасовка

Заранее подготавливаем салатник или другую посуду в которую кладём нарезанными кольцами артишок со стороны. А на другом краю тарелки выкладываем ананас нарезанный дольками. Далее грибы и сыр выложить в глубокую тарелку раздельно. А на верх выкладываем каперсы.

Приправка

Салат заправляем майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и гвоздику. Затем добавляем по вкусу водки.

Подача салата к столу

Подаем наш салат к столу замороженным. Перед подачей на тарелки укладываем кусочки ананаса.

Дополнение

До приготовления, сухофрукты лучше всего замочить на 2-2.5 часов в теплой воде.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Время

16 м.

Сложность

Суперсложный

Цена продуктов

~ 721 руб

Похожие рецепты

Детский салатик
Салат из шампиньонов и яиц II

Рецепт изобрела

Розина Еверкина

Электронка

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг салата

Дата добавления

30 января 2008

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат мясной ассорти