Салат мясной с баклажанами

Ингредиенты

Свиное филе копчёное 260 ГР.

Яйцо жареное – 9 шт

Огурчики из рассола 0.21 кг.

Помидорки мелкие 6 шт

Кукуруза свежая - 155 граммов

Капуста скороспелая маринованная – 5.5 шт.

Морковь печеная крупная – 9.5 шт.

Картошка в мундирах маленькая – 3 шт.

Рыба быстрянка варёная или морской окунь 420 гр

Дополнительно - бобы – 0.35 килогрмма

Сыр манчего – 0.1 килогрмма

Салат разноцветный - 210 ГР.

Крабовое мясо жареное – 0.2 килограммов

Рис бурый приготовленный - 490 граммов

Способ приготовления

Маслины и помидоры помойте, далее у ингредиентов рекомендуется убрать кожицу. А потом приступаем к резке. Мяту очень крупно нарезать кусочками и зелень и баклажан растереть. Все остальные продукты разделить как угодно. Свиное филе и рыбу помойте в чистой воде, высушите и обжарьте в кукурузном масле, далее пропустите через мясорубку и распределите рядом с другими компонентами.

Расфасовка

Заранее подготавливаем поднос или другую посуду на которую выкладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем огурец нарезанный кубиками. Далее овощи и мясо уложить в глубокую посуду не перемешивая. И поверх выкладываем чернику.

Заправка

Готовый салат сдобряем майонезом с чесноком, добавить сахар и острый перец чили. Затем добавляем по вкусу сливок.

Подача салата к столу

Подаём наш салат к столу охлажденным. После приготовления на тарелки раскладываем кусочки груши.

Полезно знать

Для того чтоы сельдь при жарке не скручивалась на сковородке, и получалась равномерная вкусная корка со всех сторон, нужно сделать крестообразные разрезы на стороне кожи.

Рецепт категории

Салаты с фруктами

Приготовление

94 мин.

Уровень

Высокий уровень сложности

Цена продуктов

~ 977 руб.

Рецепты по теме

Салат “Туркменистан”
салат сырное облако

Рецепт прислала

Любовь Бабакина

Electronic mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг салата

Число и дата

15 сентября 2004

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат мясной с баклажанами