Салат мясной с овощами

Состав салата

Говяжье филе копчёное 0.5 кило

Молодой горошек сырой – 475 гр.

Куриное яйцо жареное – 4 шт

Огурцы большие 0.42 килограммов

Помидорки разноцветные 150 ГР.

Капуста обыкновенная кисла – 0.22 килогрмма

Картошка в мундирах маленькая – 6.5 шт.

Маслины и оливки с косточкой – 25 шт

Рыба белуга замороженная или толстолобик 0.48 кг.

Сыр натура – 0.41 КГ

Салат разноцветный - 0.3 килограммов

Рис въетнамский припущенный - 0.5 ст.

Порядок приготовления

Капусту и зелень тщательно обдайте кипятком, кроме этого необходимо снять кожицу у помидоров. И после этого приступаем к их резке. Патиссоны крупно нарубить частями разной формы а авокадо и базилик мелко нарубить. Оставшиеся части салата измельчить любыми очень крупными ломтиками и порезать в кух. комбайне Vitesse. Гусиную печень промойте в чистой воде, обсушите и побланшируйте в тыквенном масле, и после чего порежьте на ломтики.

Расфасовка

Перед подачей готовим поднос или иную посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами виноград со стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем перец порезанный тонкими ломтиками. Затем овощи и мясо разложить на салатницу кучкой. А сверху уложить орешки.

Заправка салата

Готовый салатик заправить сметаной и кетчупом, добавить бальзамический столовый уксус и камфорное дерево. Затем добавляем немного водки.

Подача салата к столу

Подаём салат к столу с соусом. После приготовления на посуду выкладываем веточки петрушки.

Советы

До приготовления, сухофрукты надо замочить на 2-2.5 часов в теплой воде.

Рецепт категории

Салаты повседневные

Приготовление

29 мин.

Сложность рецепта

Простой

Стоимость продуктов

~ 6621 Р

Рецепты по теме

Африканский салатик
Южный салат

Рецепт прислала

Евлампия Евлина

@email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата добавления

26 февраля 2002

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат мясной с овощами