|
| Ингредиенты для салата |
 Ветчина свиная 50 граммов
 Огурчики очень маленькие 0.35 кг
 Помидорки в собственном соку 8 шт
 Кукуруза десертная - 3 банки
 Капуста обыкновенная свежая – 0.35 кг.
 Картошка в мундирах мелкая – 0.27 кг
 Шампиньоны обжаренные – 180 гр
 Оливки из банки – 20 шт
 Сыр робиола – 90 гр
 Салат рукола - 0.44 кг
 Мидии запечённые – 220 граммов
 Рис васмати припущенный - 15 л.
|
| Приготовление |
| Огурцы и картошку обмойте, потом надо очистить мидии. А потом начинаем шинковать. Морковь, лук и картофель крупно нарубить частями разной формы а орехи и мяту потереть на очень мелкой тёрке. Остальные части салата порубить любыми большими брусочками и разломить в эл. комбайне Braun. Птичье филе и рыбу промойте в кипяченой водичке, протрите полотенцем и пробланшируйте в рассоле, и после чего порежьте соломкой.
|
| Расфасовка |
| Перед подачей готовим салатник или иную посуду на которую кладём листья салата со стороны. А с другой стороны посуды кладем артишок нарезанный соломкой.
Далее овощи, сыр, грибы и мясо складываем на стеклянную посуду вперемешку. А на верх выкладываем маслины.
|
| Приправка салата |
| Салат заправить оливковым маслом, добавить яблочный уксус и острый перец. После чего добавляем чайную ложку белого вина.
|
| Подача |
| Подаем салат на стол охлажденным. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки петрушки.
|
| Советы |
| Чтобы завянувшая зелень стала более свежей, ее нужно намочить на 30 мин. в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.
|
| Категория рецепта |
| Салаты повседневные
|
| Время приготовления |
| 0.5 ч
|
| Уровень |
| Супер простой
|
| Стоимость продуктов к рецепту |
| ~ 4083 р.
|
| Советуем посмотреть рецепты |
Снежный салатик
Салат Грибная фантазия
|
| Рецепт составила |
| Пульхерия Аббялова
|
| Е-мейл |
|
Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.
|
| Рейтинг рецепта |
|
| Дата добавления |
| 22 сентября 2004 г.
|