|
| Состав салата |
 Колбаса вяленая 0.23 КГ.
 Горошек отваренный – 3 л
 Куриное яйцо вареное – 5 шт.
 Огурчики засоленные 140 гр.
 Помидорки ”бычье сердце” 4 шт.
 Кукуруза сваренная - 1 банка
 Капуста белокочанная припущенная – 410 гр
 Лук мелкий сырой – 130 гр
 Рыба масляная рыба замороженная или ерш 80 граммов
 Сыр стилтон – 150 гр.
 Орешки кола сушёные - 0.5 стакана
 Салат свежий зеленый - 340 ГР.
 Раковые шейки тушёные – 230 грамм
 Рис васмати припущенный - 2.5 стакана
|
| Приготовление |
| Капусту и зелень вымойте и высушите, после этого можно сельдь очистить от костей. А только после этого беремся за шинковку. Шпинат очень крупно нарезать солонкой и кольцами а базилик и петрушку измельчить. Последние компоненты разрезать мелко. Рыбное мясо и огурцы промойте в чистой воде, обсушите и обжарьте в тыквенном масле, и после чего пропустите через мясорубку и уложите рядом с всеми ингредиентами.
|
| Расфасовка |
| Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду в которую укладываем нарезанными кольцами зелёный лук со стороны. А на другом краю посуды выкладываем артишок нарезанный тонкими ломтиками.
После чего овощи, сыр, грибы и мясо складываем на железную посуду кучкой. И сверху уложить оливки и зелень.
|
| Заправка |
| Готовый салатик приправляем соусом “Ткемали”, добавить винный уксус и чеснок. Далее добавляем немного полусухого вина.
|
| Подача салата |
| Подносим салат к столу замороженным. После приготовления на тарелки кладём веточки укропа.
|
| Полезные советы |
| В плодах болгарского перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.
|
| Рецепт категории |
| Салаты острые
|
| Время приготовления |
| 2.5 ч.
|
| Сложность рецепта |
| Доступен для профессионалов
|
| Общая цена продуктов |
| ~ 3262 р.
|
| Советуем посмотреть рецепты |
Салат “Сент-Люсия”
Салат с морской капустой
|
| Рецепт описала |
| Антонина Авдиюк
|
| Имейл |
|
Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.
|
| Рейтинг от сайта |
|
| Дата |
| 23 января 2000 года
|