Салат Нова фигура

Ингредиенты

Обжаренная свиная корейка 170 гр

Зеленый горошек отваренный – 175 граммов

Куриное яйцо сваренное вкрутую – 10 шт

Огурцы желтые 170 граммов

Помидорки ”бычье сердце” 3.5 шт

Морковь припущенная желтая – 0.21 КГ.

Картошка отварная мелкая – 9 шт

Рыба карась замороженная или анчоус 50 гр

Дополнительно - перец сладкий – 340 грамм

Фрукты: бузина - 0.45 КГ.

Сыр сен-Нектер – 0.26 КГ

Салат цветной - 390 гр

Морепродукты отварные – 0.075 КГ

Порядок приготовления

Капусту и зелень вымойте, кроме того продукты надо почистить. И только после этого беремся за нарезку. Мясо и овощи крупно нашинковать кубиками а перец и лук измельчить. Все остальные составные части натереть немелко. Рыбное мясо и помидоры промойте в кипяченой водичке, обсушите и потомите в оливковом масле, и после чего пропустите через блендер и разложите рядом с всеми частями.

Выкладка

Перед подачей готовим тарелку или другую посуду на которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны посуды укладываем ананас порезанный дольками. Затем чеснок и овощи раскладываем в вазочки слоями. А на верх уложить петрушку и перья лука.

Заправка салата

Салат приправляем майонезом с чесноком, добавить уксус и барбарис. Затем добавляем одну ложку кокосового молока.

Подача к столу

Подносим наш салат к столу теплым. При подаче на стол, на тарелки выкладываем дольки мандарина.

Полезные советы

Чтобы скорлупа легко отделялась от вареных яиц, их необходимо положить на 14 минут в холодную воду, сразу после варки.

Рецепт категории

Салаты острые

Время приготовления

0.8 ч.

Сложность рецепта

Доступен для профессионалов

Цена продуктов

~ 5430 руб.

Советуем посмотреть

Салат “скорпион”
Салат Гурман

Рецепт разработала

Вероника Абаюшкина

Электронная почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг

Дата

26 ноября 2009 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Нова фигура