Салат огуречный с йогуртом

Продукты

Мясо баранье сушёное 0.45 кг

Огурчики свежие 0.31 кило

Помидорки стандартные 230 ГР

Морковка припущенная молодая – 0.48 КГ.

Картошка пассированная крупная – 370 гр

Маслины и оливки маринованные – 115 гр.

Дополнение - баклажаны – 150 граммов

Сыр бакштейн – 430 грамм

Салат кочанный - 430 грамм

Креветки солёные – 0.22 килограммов

Рис круглозёрный отваренный - 0.5 ст.

Способ приготовления

Рыбу и помидоры вымойте и высушите, после этого у всего необходимо снять кожицу. И потом приступаем к их шинковке. Баклажаны очень крупно порезать частями разной формы и базилик и петрушку растереть. Остальные составные части нарезать в произвольном порядке. Гусиную печень промойте в кипяченой водичке, вытрите и обжарьте в растительном масле, далее порубите кубиками.

Выкладка

Заранее готовим полуглубокое блюдо или другую посуду на которую выкладываем листья салата со стороны. А с другой стороны посуды раскладываем ананас порезанный тонкими ломтиками. Далее овощи и ветчину выложить на розетки вместе. И сверху уложить орехи.

Заправка салата

Готовый салат смазываем соевым малосм, добавить винный уксус и донник. Далее добавляем по вкусу простокваши.

Подача

Подносим приготовленный салат к столу охлажденным. Перед подачей на посуду кладём веточки базилика.

Интересно знать

Для придания зеркального блеска стеклянной посуде, ее надо сполоснуть водой с солью или уксусом, после чего помыть холодной водой.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Время на приготовление

1.7 часа

Уровень

Сложный

Стоимость продуктов к рецепту

~ 867 Руб

Советуем посмотреть рецепты

Морской салат
Салат грибной с сельдереем и сладким перцем

Рецепт создала

Бронислава Аблец

Электронка

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг

Дата

3 февраля 2004 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат огуречный с йогуртом