|
| Составляющие |
 Колбаса вяленая 300 ГР
 Огурцы свежие 340 гр.
 Помидоры красные 1.5 шт
 Капуста пекинская свежая – 340 гр.
 Морковка сваренная короткая – 0.2 КГ.
 Картошка жареная мелкая – 0.33 КГ.
 Подосиновики консервированные – 0.26 кг.
 Оливки целые половинки – 2 банки
 Рыба семга тушёная или линь 350 ГР.
 Дополнительно - ананас – 230 гр
 Фрукты: олива - 0.22 кило
 Сыр буковинский – 120 ГР.
 Салат цветной - 270 гр.
 Мясо кальмара обжаренное – 0.46 кило
|
| Порядок приготовления |
| Все компоненты вымойте, дальше необходимо очистить яйца. И после приступаем к резке. Мясо очень мелко нарезать кусочками а зелень и каперсы измельчить. Последние продукты измельчить любыми маленькими ломтиками и натереть в электротерке Kenwood. Сушеные грибы промойте в проточной воде, вытрите и обварите в маринаде, далее пропустите через блендер и положите все вместе с всеми продуктами.
|
| Расфасовка |
| Перед подачей готовим тарелку или иную посуду на которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю посуды выкладываем помидор нарезанный кубиками.
После чего овощи, яйца, сыр раскладываем на глубокую тарелку сразу. И на верх укладываем перья лука и чеснока.
|
| Приправка салата |
| Салат заправить льняным маслом, добавить яблочный уксус и фенхель. Потом добавляем по вкусу грейпфрутогового сока.
|
| Подача салата к столу |
| Подаем приготовленный салат на стол в индивидуальных мисках. При подаче на стол, на посуду кладём дольки апельсина.
|
| Полезные советы |
| Ко всем видам салатиков надо подавать вилку, ложку, щипцы и лопаточку.
|
| Категория рецепта |
| Салаты для всех
|
| Время на приготовление |
| 53 м.
|
| Уровень сложности |
| может приготовить каждый
|
| Стоимость продуктов |
| ~ 7739 руб.
|
| Похожие рецепты |
Минский салатик
Салат из груш с сельдереем и зеленым салатом
|
| Рецепт описала |
| Инга Абаркина
|
| E-mail |
|
Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.
|
| Рейтинг кулинаров |
|
| Число и дата |
| 9 июня 2009 года
|