Салат “Останкинская башня”

Составляющие

Колбаса вяленая 60 гр

Огурцы засоленные 1.5 шт

Помидорки соленые 360 гр

Морковь пассированная толстая – 8 шт.

Подосиновики солёные – 8.5 шт.

Сыр грюйер – 0.49 кило

Орешки бразильские поджаренные - 15 ст.л.

Салат рукола - 0.39 килогрмма

Устрицы маринованные – 430 ГР.

Способ приготовления

Огурцы и орехи вымойте и высушите, после чего у всех продуктов надо убрать кожуру. А после этого приступаем к нарезке. Ветчину мелко накрошить брусочками а орехи и мяту мелко потереть. Остальные компоненты порезать мелко. Грибы и курицу вымойте в проточной воде, обсушите и потомите в кукурузном масле, далее пропустите через блендер и смешайте вместе с оставшимися частями.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем салатник или другую посуду в которую укладываем нарезанными кольцами авокадо с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладём артишок порезанный тонкими ломтиками. Затем морковь, картофель, лук и зелень положить на железную посуду вместе. И сверху ложим дольки мандарина.

Заправка салата

Салатик заправляем кетчупом, добавить яблочный уксус и бадьян. После чего добавляем чайную ложку простокваши.

Подача салата к столу

Подаём салат к столу охлажденным. После приготовления на тарелки укладываем кусочки персиков.

Дополнительно

Малые кабачки (до 34 см) - самые вкусные, поэтому их лучше всего жарить.

Рецепт категории

Салаты острые

Приготовление

2.7 ч.

Уровень сложности

Доступен в приготовлении

Стоимость продуктов

~ 6792 Руб

Похожие рецепты

Салатик “США”
Салат из креветок, крахмального желе и огурцов

Рецепт опробовала

Виктория Жажина

Электропочта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Дата

6 января 2010 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “Останкинская башня”