Салат овощной с соусом из авокадо

Продукты

Ветчина свиная 200 ГР.

Куриное яйцо отварное – 9.5 шт

Огурчики большие 4.5 шт

Помидорки зеленые 460 гр

Морковка свежая тонкая – 6 шт.

Картошка пассированная мелкая – 320 граммов

Маслины и оливки консервированные – 190 граммов

Фрукты: красная смородина - 0.23 кило

Сыр Эторки – 0.36 кг

Орешки лесные свежие - 95 граммов

Салат разноцветный - 0.21 килограммов

Кальмары тушеные – 0.48 кг

Приготовление

Все ингредиенты обдайте кипятком, далее у продуктов можно снять кожу. А далее приступаем к нарезке. Артишок и помидоры очень крупно нарезать кубиками а зелень и баклажан измельчить в блендере. Остальные компоненты разделить мелко. Мясной фарш обмойте в проточной водичке, вытрите и обварите в маринаде, потом порубите соломкой.

Расфасовка

Перед подачей готовим посуду или другую посуду на которую укладываем нарезанными кольцами отварной картофель со стороны. А с другой стороны тарелки укладываем лук порезанный кубиками. Потом овощи, сыр, грибы и мясо раскладываем на глубокую миску раздельно. И на верх ложим базилик и мяту.

Заправка салата

Салатик заправляем любым растительным маслом, добавить сахар и донник. Затем добавляем немного красного вина.

Подача салата

Подаем салат на стол теплым. Перед подачей на посуду выкладываем кусочки абрикосов.

Дополнение

Маленькие помидоры (до 23 см) - самые вкусные, поэтому их лучше всего жарить.

Рецепт категории

Салаты для всех

Приготовление

155 м.

Уровень сложности

может приготовить каждый

Цена продуктов

~ 6314 Руб

Похожие салаты

Салат “тюльпан”
Салат Черная курица

Рецепт разработала

Инга Абальмасова

Email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Число и дата

15 апреля 2011 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат овощной с соусом из авокадо