Салат “Папуа-Новая Гвинея”

Продукты

Колбаса копченая 360 ГР

Яйцо страуса вареное – 9 шт.

Огурцы солёные 0.32 килограммов

Помидоры неспелые 180 граммов

Сладкая кукуруза свежая - 3 ст.л.

Морковка запеченная большая – 0.5 КГ

Картошка в мундирах маленькая – 390 грамм

Лук не острый сырой – 380 гр.

Грузди консервированные – 3.5 шт.

Маслины и оливки консервированные – 185 гр

Рыба синец солёная или язь 0.46 кг.

Дополнение - перец болгарский – 230 граммов

Фрукты: брусника - 0.48 кило

Сыр Эмменталь – 200 гр

Салат свежий рукола - 0.26 килограммов

Способ приготовления

Рыбу и картофель тщательно обдайте кипятком, затем у составляющих можно снять кожицу. И после этого начинаем шинковать. Колбасные изделия и овощи очень мелко нарезать произвольно и морскую капусту измельчить. Последние продукты разрезать немелко. Утиное или гусиное мясо промойте в чистой водичке, высушите и сварите в соленой воде, потом разделите брусочками.

Расфасовка

Заранее готовим посуду или другую посуду в которую кладём нарезанными кольцами банан с одной стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем помидор нарезанный дольками. Потом ветчину и зелень укладываем на салатницу раздельно. И на верх ложим любисток и каперсы.

Приправка

Салатик заправляем мясным бульоном, добавить уксус и черный перец. Далее добавляем одну ложку овощного пюре.

Подача салата

Подносим наш салат к столу в индивидуальных салатниках. Перед подачей на тарелки выкладываем веточки петрушки.

Полезно знать

Сваренное мясо будет сочным, если его целым куском кладут в кипящую воду, а потом варить на маленьком огне.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Приготовление

55 м.

Сложность рецепта

Сложный

Стоимость продуктов

~ 9793 Руб

Можете посмотреть рецепты

Украинский салатик
Салат с огурцом и ананасом

Рецепт написала

Ангелина Абзянова

Electronic mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Число и дата

7 февраля 2010 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “Папуа-Новая Гвинея”