Салат “патриот”

Необходимые продукты

Мясо птицы сушёное 190 ГР.

Огурчики засоленные 3.5 шт

Помидоры маленькие 0.37 кг

Капуста китайская припущенная – 8.5 шт

Морковка пассированная тонкая – 100 гр

Картошка в мундирах мелкая – 0.34 КГ.

Подосиновики обжаренные – 0.23 КГ

Рыба золотой карась засоленная или пангасиус 250 грамм

Сыр твёрдый – 300 гр

Салат зеленый - 450 грамм

Коктейль из морепродуктов запеченное – 0.5 кило

Порядок приготовления

Картошку и помидоры вымойте кипячёной водой, после этого у всего можно снять кожу. А далее начинаем их резать. Патиссоны крупно порезать солонкой и кольцами а базилик и перец растолочь в ступке. Последние части салата разрезать в произвольном порядке. Телячье филе и грибы вымойте в холодной воде, протрите марлевой салфеткой и пробланшируйте в сладкой воде, потом разрежьте на кусочки.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем металлическое блюдо или иную посуду на которую кладем листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки складываем огурец порезанный дольками. Потом сыр, морковь, говядину уложить в прозрачную глубокую тарелку вместе. А на верх выложить маслины и оливки.

Заправка

Готовый салатик заправляем сметаной с майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и хмели-сунели. После чего добавляем немного простокваши.

Подача

Подаём приготовленный салат на стол разогретым в духовом шкафу. Перед подачей на тарелки выкладываем листья салата.

Полезные советы

Если при разделке курицы лопнул желчный пузырь, то части куда попала желчь, необходимо полностью удалить.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время

51 мин.

Уровень сложности

может приготовить каждый

Стоимость продуктов

~ 2302 Р

Также можете посмотреть

Салат “Тонга”
Салат из чечевицы с фасолью

Рецепт от

Эмилия Бабаленко

Е-мейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Дата

23 июня 2008 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “патриот”