Салат по-карловски

Продукты для приготовления

Колбаса сыровяленая 80 ГР

Огурчики очень маленькие 80 гр.

Помидоры черный принц 420 гр.

Капуста савойская припущенная – 180 гр

Морковь сваренная мелкая – 8.5 шт

Дополнение - курага – 0.05 КГ.

Фрукты: черноплодная рябина - 0.46 кг

Сыр твёрдый – 0.33 килогрмма

Орешки арахис сушеные - 30 грамм

Салат цветной - 0.3 кило

Порядок приготовления

Огурцы и картофель тщательно обмойте, потом у всех овощей необходимо удалить кожу. И после начинаем резать. Хрен и огурцы очень мелко нарезать кусочками а авокадо и мяту натереть на очень мелкой терке. Остальные части салата измельчить мелко. Мясо вымойте в проточной водичке, обсушите и пробланшируйте в рассоле, потом пропустите через блендер и перемешайте все вместе с оставшимися ингредиентами.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим тарелку или другую посуду в которую кладём нарезанными кольцами ананас со стороны. А с другой стороны посуды кладём перец нарезанный кубиками. Потом овощи и мясо разложить в блюдо раздельно. И на верх уложить веточки зелени.

Приправка

Салатик заправить маслом с чесноком, добавить 9% стол. уксус и перец чили. После чего добавляем одну ложку овощного пюре.

Подача к столу

Подаём наш салат к столу замороженным. При подаче на стол, на посуду кладём веточки черники.

Интересный факт

Свежие ягоды перед заморозкой рекомендуется пересыпать небольшим количеством сахара, тогда они не потеряют свои ценные свойства при заморзке.

Рецепт категории

Салаты повседневные

Время

2.3 ч

Сложность рецепта

Очень простой

Стоимость продуктов к рецепту

~ 758 руб

Рецепты по теме

Солнечный салат
Салат с килькой

Рецепт от

Белла Адамовская

Электронная почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Дата добавления

5 сентября 2005

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат по-карловски