Салат по-швейцарски

Ингредиенты для салата

Мясо копченое сырое 360 граммов

Огурчики засоленные 440 грамм

Помидорки большие 0.23 кг.

Капуста брокколи отваренная – 0.27 килограммов

Шампиньоны обжаренные – 0.27 кило

Рыба семга тушёная или ерш 0.28 КГ.

Дополнительно - перец болгарский – 260 ГР

Фрукты: водяника - 160 гр

Сыр магрэ – 0.37 кг.

Салат кочанный - 0.05 килогрмма

Устрицы маринованные – 440 граммов

Способ приготовления

Картофель и орехи тщательно обдайте водой, далее все овощи нужно очистить. А потом приступаем к нарезке. Брокколи и кольраби крупно нашинковать брусочками а чеснок и перец растолочь в ступке. Оставшиеся составляющие разрезать крупно. Мясо, рыбу и грибы помойте в горячей воде, обсушите и протушите в растительном и сливочном масле, далее нарежьте кубиками.

Выкладка

Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду на которую укладываем листья салата со стороны. А с другой стороны посуды выкладываем помидор порезанный дольками. Далее овощи и ветчину разложить на стеклянную посуду маленькими горками. И поверх разложить петрушку и перья лука.

Заправка салата

Готовый салатик сдобряем чесночным соусом, добавить сахар и чеснок. Далее добавляем по вкусу полусухого вина.

Подача

Подаём приготовленный салат на стол теплым. При подаче на стол, на посуду кладём веточки укропа.

Факт

Малые кабачки (до 14 см) - самые сочные, поэтому их лучше всего жарить.

Рецепт категории

Салаты по авторским рецептам

Приготовление

2.2 ч

Уровень

Средний уровень сложности

Стоимость продуктов

~ 3731 Р

Можете посмотреть рецепты

Салатик “Конго”
Салат по-африкански из бананов

Рецепт придумала

Наталия Аврухий

@email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Дата добавления

27 декабря 2002

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат по-швейцарски