Салат по-тирольски

Список ингредиентов

Ветчина куриная 0.46 килогрмма

Огурцы очень большие 0.1 килограммов

Помидоры сливки 220 ГР

Кукуруза свежая - 10 ст.л.

Капуста ранняя засоленная – 280 ГР.

Морковь пассированная мелкая – 0.39 кг.

Лучок молодой сырой – 0.44 КГ.

Рыба сёмга засоленная или палтус 0.075 КГ.

Фрукты: черешня - 360 гр

Сыр нарочь – 380 граммов

Салат кочанный - 0.43 килогрмма

Рис дикий тушёный - 1 стакана

Приготовление

Помидоры, огурцы и зелень тщательно вымойте, кроме того необходимо хорошо очистить огурцы. А после этого начинаем шинковать. Помидоры очень мелко порезать кольцами а авокадо и мяту растереть. Остальные составные части порезать любыми толстыми кусочками и нарезать в электрическом комбайне Ariete. Утиное филе и капусту помойте в проточной водичке, высушите и пробланшируйте в соленой воде, потом пропустите через мясорубку и разложите вместе с оставшимися продуктами.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем салатник или иную посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами отварной картофель с одной стороны. А с другой стороны посуды складываем артишок нарезанный кубиками. Затем мясо, зелень и овощи складываем на прозрачную глубокую тарелку кучкой. И сверху уложить петрушку.

Приправка

Готовый салат заправить оливковым маслом, добавить уксус и айву. После чего добавляем чайную ложку сливочного масла.

Подача к столу

Подаем наш салат к столу с сухариками. Перед подачей на тарелки выкладываем веточки укропа.

Полезно знать

Апельсины легче почистить, сделав крестообразный надрез вдоль всей кожуры.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Время приготовления

131 мин.

Уровень сложности

Низкий уровень сложности

Общая цена продуктов

~ 1520 Р

Похожие рецепты

Салат “Украина”
Салат с авокадо и семечками

Рецепт разработала

Майя Кабащенкова

E-mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Дата

23 июня 2001 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат по-тирольски