Салат Порт-Саид

Ингредиенты для салата

Колбаса вяленая 330 гр

Зеленый горошек сырой – 20 ст.л.

Куриное яйцо жареное – 6 шт.

Огурчики очень большие 0.1 КГ

Помидорки очень мелкие 0.21 КГ

Сладкая кукуруза сваренная - 130 граммов

Капуста кольраби припущенная – 140 гр

Картошка в мундирах большая – 280 ГР.

Боровики маринованные – 6.5 шт.

Маслины и оливки без косточки – 130 гр.

Рыба белоглазка под маринадом или налим 0.29 КГ

Фрукты: мушмула - 300 граммов

Сыр голландский – 400 ГР

Салат свежий кочанный - 0.48 килограммов

Морепродукты соленые – 100 ГР

Порядок приготовления

Картофель и орехи хорошо обмойте, потом все продукты надо хорошо почистить. А после начинаем их шинковать. Баклажаны крупно нарубить произвольно и свежую зелень измельчить в блендере. Остальные ингредиенты натереть как угодно. Говяжье мясо и перец промойте в проточной воде, высушите и сварите в маринаде, потом пропустите через комбайн и распределите все вместе с остальными компонентами.

Расфасовка

Перед подачей готовим поднос или другую посуду в которую выкладываем нарезанными кольцами чернослив с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем лук порезанный тонкими ломтиками. Далее все ингредиенты складываем в прозрачную глубокую тарелку маленькими горками. А поверх выложить орешки.

Заправка

Готовый салатик заправить майонезом с зеленью, добавить бальзамический столовый уксус и базилик. Затем добавляем немного простокваши.

Подача салата к столу

Подносим салат на стол без хлеба. Перед подачей на посуду раскладываем веточки укропа.

Факт

Чтобы блинчики с начинкой выглядели более аппетитно, можно края блинчиков собрать и завязать стеблями зеленого лука (получается перевязанный “мешок”.

Рецепт категории

Салаты для всех

Приготовление

0.4 ч

Сложность

Низкий уровень сложности

Общая цена продуктов

~ 1464 р.

Советуем посмотреть

Африканский салат
Салат из тигровых креветок со сладким стручковым горошком

Рецепт придумала

Ева Набард

Электронная почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Число и дата

26 июня 2010

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Порт-Саид