Салат Рафаэлло

Список ингредиентов

Мясо козье тушёное 0.26 кг.

Куриное яйцо вареное – 3.5 шт.

Огурцы засоленные 150 ГР

Помидорчики консервированные 0.21 КГ

Кукуруза свежая - 2 банки

Капуста кольраби маринованная – 100 ГР.

Картошка печёная большая – 5 шт

Лучок не острый сырой – 0.27 кг.

Грибы тушеные – 0.28 килограммов

Маслины целые половинки – 25 шт

Дополнение - фасоль – 0.35 килогрмма

Сыр голландский – 0.49 КГ

Салат кочанный - 300 гр

Рис японский подваренный - 0.5 ст.

Способ приготовления

Помидоры и орехи хорошо помойте, кроме этого необходимо капусту разделить на соцветия. А после начинаем их резать. Ветчину и сыр очень мелко порезать кубиками и кружочками и орехи и зелень потереть на очень мелкой тёрке. Все остальные составные части порезать произвольно. Лесные грибы обмойте в чистой воде, протрите марлевой салфеткой и пробланшируйте в маринаде, и после чего разрежьте ломтиками.

Расфасовка

Заранее подготавливаем тарелку или иную посуду в которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю тарелки кладем ананас нарезанный соломкой. Далее ветчину и зелень уложить в глубокую миску не перемешивая. И на верх ложим зелень.

Заправка

Салат сдобряем кунжутным маслом, добавить уксус и перец чили. После чего добавляем немного сливок.

Подача салата

Подаём наш салат на стол с чёрным хлебом. Перед подачей на тарелки укладываем дольки апельсина.

Полезные советы

Овощи с резким запахом отваривают без крышки, чтобы уничтожить специфический запах и горечь.

Категория рецепта

Салаты для детей

Время на приготовление

109 м.

Сложность

труден в приготовлении

Общая цена продуктов

~ 1961 руб

Советуем посмотреть рецепты

Салат “Эквадор”
салат галактика

Рецепт придумала

Генриетта Бабанева

”Мыло”

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Дата

1 декабря 2009 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Рафаэлло