Салат с грейпфрутом и соусом карри

Необходимые продукты для приготовления

Ветчина свиная 290 ГР

Огурчики из бочки 7 шт.

Помидорки черный принц 5 шт

Картошка в мундирах крупная – 0.41 килогрмма

Оливки с косточкой – 175 гр

Рыба севрюга варёная или тунец 0.075 кг

Дополнение - баклажаны – 0.35 кг

Сыр ружетт – 0.33 кило

Салат кочанный - 0.3 килогрмма

Рис очищенный приготовленный - 100 гр.

Приготовление

Огурцы и орехи хорошо помойте, после этого все составляющие необходимо хорошо почистить. А после беремся за резку. Латук очень мелко порезать кубиками и орехи и перец измельчить. Остальные продукты нарезать крупно. Куриное филе и рыбу вымойте в проточной воде, вытрите и побланшируйте в соевым масле, далее разрежьте на кусочки.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим посуду или иную посуду на которую укладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем огурец нарезанный кубиками. Далее все овощи раскладываем в розетки маленькими горками. А на верх положить дольки мандарина.

Заправка салата

Салатик сдобряем кетчупом, добавить соль и чеснок. Затем добавляем одну ложку крепкого вина.

Подача

Подносим приготовленный салат на стол без хлеба. Перед подачей на посуду кладём веточки укропа.

Дополнение

При работе с дрожжевым тестом, руки необходимо смазать растительным маслом и тесто не будет прилипать к рукам.

Рецепт категории

Салаты для всех

Время приготовления

96 м.

Уровень

Суперсложный

Стоимость продуктов

~ 7332 руб

Похожие салаты

Салат “США”
Салат мясной с зеленой редькой

Рецепт разработала

Лилия Жайвода

Е-мейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата добавления

28 марта 2011 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат с грейпфрутом и соусом карри