Салат с сыром и яблоками

Продукты для салата

Мясо козье тушеное 0.47 кг.

Молодой горошек сырой – 280 граммов

Огурцы малосольные 1.5 шт.

Помидорки желтые 330 ГР.

Капуста ранняя кисла – 350 граммов

Морковь отварная ярко-оранжевая – 130 гр.

Лук сладкий пассированный – 0.32 килогрмма

Рыба сёмга солёная или анчоус 0.47 КГ

Дополнение - бобы – 250 гр.

Фрукты: ежевика - 0.15 килогрмма

Сыр хусхолсост – 90 гр

Орешки кола обжаренные - 490 граммов

Салат разноцветный - 0.43 кг

Устрицы маринованные – 0.46 килограмма

Рис краснодарский приготовленный - 465 граммов

Приготовление

Картофель и помидоры тщательно вымойте, затем у всех овощей рекомендуется удалить кожицу. И после этого начинаем резать. Душицу очень крупно нашинковать солонкой а петрушку и авокадо растереть. Последние составные части разрезать как угодно. Мясной фарш обмойте в кипячёной водичке, протрите марлевой салфеткой и обварите в соусе, после чего пропустите через блендер и выложите рядом с остальными овощами.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим поднос или другую посуду на которую кладём зелень с одной стороны. А на другом краю тарелки кладем редис порезанный соломкой. Далее грибы и сыр уложить на вазочки горкой. А сверху разложить ягоды винограда.

Приправка салата

Салат сдобряем горчичным соусом, добавить 9% стол. уксус и лимон. Затем добавляем одну ложку растительного масла.

Подача салата к столу

Подносим салат на стол тёплым. Перед подачей на посуду раскладываем веточки укропа.

Полезно знать

До приготовления, сухофрукты рекомендуется замочить на 2-2.5 часов в теплой воде.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Время

17 м.

Сложность

Прост в приготовлении

Стоимость продуктов к рецепту

~ 3628 Р

Советуем посмотреть рецепты

Рождественский салат
Зеленые помидоры с ореховым соусом

Рецепт прислала

Алевтина Авсюшина

Почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Число и дата

3 августа 2002 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат с сыром и яблоками