Салат с сыром по-швейцарски

Ингредиенты

Подвяленная баранья корейка 0.43 кг

Молодой горошек сырой – 18 ст.

Огурчики засоленные 470 граммов

Помидорчики чёрный принц 420 ГР.

Капуста скороспелая тушеная – 170 ГР.

Шампиньоны консервированные – 3.5 шт.

Фрукты: айва - 400 ГР

Сыр шабишу – 0.3 кг

Салат свежий цветной - 130 граммов

Рис въетнамский подваренный - 435 граммов

Приготовление

Маслины и помидоры тщательно обмойте, затем ингредиенты необходимо хорошо почистить. А после начинаем шинковать. Мясо крупно нашинковать частями разной формы а орехи и зелень мелко нарубить. Остальные продукты измельчить в произвольном порядке. Мясной фарш вымойте в горячей воде, вытрите и пробланшируйте в соусе, далее порежьте кубиками.

Выкладка

Заранее готовим тарелку или другую посуду на которую кладём капустные листья с одной стороны. А на другом краю тарелки выкладываем перец нарезанный тонкими ломтиками. Затем ветчину и зелень укладываем в железную посуду кучкой. А сверху разложить перья лука и чеснока.

Приправка салата

Салатик мажем нерафинированным маслом, добавить яблочный уксус и лук порей. Потом добавляем одну ложку растительного масла.

Подача салата

Подаем салат к столу без хлеба. После приготовления на тарелки укладываем дольки мандарина.

Полезные советы

Для того чтобы жареный картофель получился очень румяным и хрустящим, после обмывки его необходимо высушить салфеткой и обмакнуть в муке перед , непосредственно, жаркой.

Рецепт категории

Салаты повседневные

Время приготовления

150 м.

Уровень сложности

Сложный

Общая цена продуктов

~ 6765 р.

Похожие рецепты

Черноморский салатик
Салат картофельный Фантазия

Автор рецепта

Марфа Давий

Электропочта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Число и дата

28 апреля 2008

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат с сыром по-швейцарски