Салат с тыквой и фруктами

Продукты для салата

Колбаса варёная 0.26 кг.

Зеленый горошек свежий – 1 банка

Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 9 шт

Огурцы из бочки 120 грамм

Помидоры небольшие 5.5 шт.

Сладкая кукуруза свежая - 500 граммов

Капуста кольраби свежая – 60 грамм

Морковь пассированная большая – 0.05 КГ.

Лучок мелкий пассированный – 480 ГР

Маслины и оливки целые половинки – 195 гр

Дополнение - чернослив – 70 гр

Сыр латвийский – 240 гр.

Орешки макадамия обжаренные - 225 граммов

Салат цветной - 0.49 килограммов

Способ приготовления

Капусту и зелень обдайте кипятком, дальше овощи надо очистить. А потом беремся за нарезку. Огурцы и лук очень крупно накрошить неправильной формы и свежую зелень растолочь в ступке. Все остальные компоненты разломить любыми тонкими брусочками и нарезать в миксере Braun. Мясо, рыбу и грибы промойте в горячей воде, вытрите и побланшируйте в кедровом масле, после чего разрежьте соломкой.

Выкладка

Заранее подготавливаем посуду или другую посуду на которую кладём зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды складываем артишок порезанный кубиками. Затем чеснок и овощи раскладываем на глубокий салатник кучкой. И на верх положить черную икру.

Заправка салата

Салат смазываем майонезом с хреном, добавить винный уксус и лимонную кислоту. После чего добавляем немного водки.

Подача к столу

Подносим наш салат к столу тёплым. Перед подачей на тарелки раскладываем зелень.

Дополнительно

Любые лесные ягоды в десертах можно заменить замороженными, при этом блюдо сохранит все полезные качества.

Рецепт категории

Салаты с фруктами

Время на приготовление

31 мин.

Уровень сложности

сложен в приготовлении

Цена продуктов

~ 9609 руб

Также можете посмотреть

Дамский салат
Салат-коктейль яблочный

Рецепт прислала

Лилиана Абуталибова

Почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Дата добавления

23 апреля 2001

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат с тыквой и фруктами